スポット情報 “食べる”

"SELECT CATEGORY"

食べる泊まる見る体験する
食べる 泊まる 見る 体験する まち歩きMAPPDF

泰平せんべい

CATEGORY
特産品

飫肥伝統の和スイーツ

 

大正時代から伝わる型と手法を守り、備長炭で1枚1枚焼き上げています。
ほのかに甘く、ウエハースのような独特の食感に、炭火で焼いた香ばしさが引き立ちます。ベースとなる材料は餅米と砂糖だけ。
朝5時から餅をつき、棒状にして、小さく切って松葉型の鉄製の型に挟み炭火で丁寧に焼き上げます。
焼きあがったせんべいに砂糖蜜を塗って貼り合せて完成。

ごまやお茶をミックスしたものも作っています。
また、季節限定(3~5月)でよもぎ入りもあります。

 

下記以外に、他の枚数もありますのでお問い合わせください。

  • photo

    14枚箱入り
    プレーン 1,050円
    ごまミックス 1,155円
    お茶ミックス 1,155円

  • photo

    30枚箱入り
    プレーン 2,100円
    3種詰合わせ 2,370円

ACCESS

宮崎県日南市飫肥8-1-11

INFORMATION

[TEL]0987-25-1722 (泰平せんべい本舗)

トップページへ戻る