景点信息 “美食”
在小京都、饫肥长大的平民熟悉的味道“饫肥天妇罗”。
从饫肥藩时代传承下来的经过数百年历史磨练出来的独特的天妇罗。
将在日南海岸捕捉的新鲜小鱼做成肉糜,掺杂入豆腐(100%使用国产大豆,本公司生产)和黑糖、味噌,用菜籽油油炸制成。
受欢迎的秘密是因为它是营养丰富的蛋白质来源,还有柔软的口感和美味的风味。
另外,将豆腐和味增作为材料制成油炸食品也是独一无二的“饫肥天妇罗”的特点。
是和蔬菜炒菜、荞麦面、乌冬面馅和啤酒、酒菜都很搭配的天妇罗。
平成9年荣获农林水产大臣奖(第6届优良经营食品零售商店等全国大赛)。
饫肥城遗址、大门附近的“饫肥天妇罗‘藏’”中可以看到现场制作销售。
ACCESS
宫崎县日南市饫肥4-1-20INFORMATION
元祖株式会社饫肥天妇罗总店
[电话]0987-25-2763